身体的な負担を感じることがある
食品工場の求人のデメリットのひとつが身体的な負担がある点です。食品工場の求人は立ち仕事の場合が多いです。長時間同じ姿勢で立ちながら作業をするため、足や腰に負担がかかってしまいます。座りながら作業ができる場合もありますが、長時間座りながら作業することで、首や肩に負担を感じることがあるでしょう。ずっと下を向きながら作業を続けるため、身体の節々に痛みが発症する可能性があります。また、衛生面に注意する必要があるためアルコール消毒をこまめに行ないます。そのため、手が荒れてしまう人もいるでしょう。長時間ゴム手袋をつけることで、通気性が悪くなり手荒れが悪化する人もいます。足腰が弱い人や手が荒れやすい人は身体的な負担を感じてしまうでしょう。
スピード感が求められる
2つ目のデメリットは作業に対してスピード感が求められることです。これは、1日で大量の食品を製造する必要があるためです。食品工場では1日のノルマが決まっていることが多いです。ライン作業の場合は、周りの作業スピードに合わせる必要があるため、慣れるまでは苦労する人もいるでしょう。全体の流れに合わせて作業するため手を止めることはできず、休憩時間まで集中力を保つ必要があります。また、製造している商品が売れる時期は繁忙期となるため、さらに忙しくなります。1日のノルマが増えるため、求められるスピード感がはやくなり、残業が発生する可能性もあります。ただし、作業自体は難しいことが少ないため、徐々に仕事に慣れていくことで、次第に周囲のスピードと合わせることができるようになるでしょう。
きついイメージのある住み込みの工場ですが、メリットはたくさんあります。家賃補助や食堂の利用などによって生活費が抑えられる、未経験者でも高収入を得る可能性が高いなど、安定した生活を望めます。